Makanan Bayi : NASI TIM BUMBU CAH IKAN

resep makanan & minuman bayi & balita

• Makanan Bayi
• TIM KASAR
• Usia 9-12 bulan
  

NASI TIM BUMBU CAH IKAN 

Bahan NASI TIM BUMBU CAH IKAN :

1. 100 gram daging ikan kakap, potong-potong
2. 1 sdt air jeruk lemon
3. 1/3 sdt garam
4. 1 sdm  minyak goreng untuk menumis
5. ½ sdt minyak wijen
6. 1 siung bawang putih, cincang
7. ½ cm jahe, memarkan
8. 60 gram beras, cuci
9. 1 sdt kecap manis
10. 1 sdt saus tiram
11. 350 ml kaldu ayam

Cara membuat NASI TIM BUMBU CAH IKAN :

1. Campur potongan kakap dengan air jeruk lemon dan garam. sisihkan
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan beras, kemudian aduk sampai kekuningan. Masukkan daging ikan. Tumis sampai daging ikan memutih
3. Beri kecap manis, saus tiram dan kaldu ayam. Aduk sampai rata, kemudian masak sampai tim matang. Angkat. Sajikan

Manfaat :

Beras mengandung banyak gizi, di antaranya adalah karbohidrat kompleks, vitamin B kompleks, seng, selenium, dan asam lemak omega 6. Sedangkan kakap termasuk dalam kelompok ikan berminyak yang menghasilkan lemak omega 3. Kedua jenis makanan ini penting untuk perkembangan dan fungsi kerja otak anak.

Nilai Gizi per Porsi :

-             Energi                           :    187.3 Kkal

-             Protein                          :    12.2 Gram

-             Lemak                           :    3.5 Gram

-             Karbohidrat                  :    25.4 Gram