resep makanan & minuman bayi & balita
- PUREE (Buah atau Sayur)
- BAYI
- Usia 9-12 bulan
PUREE BIT
Bahan PUREE BIT :
- 50 gram umbi bit, kupas, potong dadu
-
1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
- 250
gram air atau kaldu ayam
Cara membuat PUREE BIT :
1. Didihkan kaldu atau air, lalu masukkan
potongan umbi bit. Masak hingga umbi bit matang.
2. Tuang larutan tepung beras. Didihkan kembali
hingga tekstur mengental dan matang. angkat
3. Tuang
ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut. Tuang ke dalam mangkuk saji.
sajikan
Manfaat PUREE BIT :
Perlu
diketahui bahwa nilai gizi pada bit akan meningkat setelah mengalami proses
pemasakkan (terutama perebusan) selama 45 menit. Nilai karbohidrat 100 gram bit
meningkat dari 7,6 gram menjadi 9,5 gram. Sedangkan, kandungan proteinya
berubah dari 1,7 gram menjadi 2,3 gram. Dengan mengonsumsi bit, dapat mencegah
anemia dan meningkatkan energy karena kandungan zat besinya.
Nilai Gizi per Porsi :
- Energi : 53.5 Kkal
- Protein : 1.5 Gram
- Lemak
: 0.4 Gram
- Karbohidrat : 11
Gram