resep MAKANAN BAYI dan BALITA

resep makanan & minuman bayi & balita Makanan Bayi TIM KASAR Usia 9-12 bulan TIM KENTANG DAGING GILING        «     Bahan               -       1 butir kentang               -      1 sdm margarin               -      1 tangkai daun bawang, iris halus               -      5 lembar daun seledri, iris halus               -      1 sdm daging giling               -      200 ml air               -      ¼ sdt garam               -      1/3 sdt gula pasir        «     Cara membuat               1.    cuci kentang (jangan dikupas) kemudian serut dengan serutan buah. Rendam dalam air garam, agar tidak kecokelatan.               2.    Panaskan margarin, tumis irisan daun bawang, seledri dan daging giling sampai daging berubah warna 3.    masukkan kentang dan air. Masak dengan api kecil sampai kentang mulai matang. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata. Teruskan mengukus sampai air terserap habis dan kentang lunak. angkat sajikan. «     Manfaat  

resep makanan & minuman bayi & balita CEMILAN  BERGIZI Balita Usia 1-5 tahun MUFFIN PISANG COKELAT         «     Bahan               -       4 butir telur               -      225 gram gula pasir halus               -      385 gram tepung terigu               -      1 sdt soda kue               -      160 gram bubuk cokelat               -      4 buah pisang ambon matang, hancurkan               -      300 gram margrin, cairkan               -      75 gram dark cooking chocolate tim sampai meleleh               -      Meses warna-warni untuk taburan        «     Cara membuat               1.    Kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder, soda kue, dan bubuk cokelat. Aduk rata.               2.    Tambahkan pisang ambon dan margarin cair. Tuang ke dalam cetakan muffin sampai ¾ tinggi cetakkan. Panggang dalam oven dengan suhu 180° C sampai matang.               3.    O

resep makanan & minuman bayi & balita TIM KASAR Makanan Balita/ BAYI Usia 9-12 bulan TIM KENTANG DAGING GILING        «     Bahan               -       1 butir kentang               -      1 sdm margarin               -      1 tangkai daun bawang, iris halus               -      5 lembar daun seledri, iris halus               -      1 sdm daging giling               -      200 ml air               -      ¼ sdt garam               -      1/3 sdt gula pasir        «     Cara membuat               1.    cuci kentang (jangan dikupas) kemudian serut dengan serutan buah. Rendam dalam air garam, agar tidak kecokelatan.               2.    Panaskan margarin, tumis irisan daun bawang, seledri dan daging giling sampai daging berubah warna 3.    masukkan kentang dan air. Masak dengan api kecil sampai kentang mulai matang. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata. Teruskan mengukus sampai air terserap habis dan kentang lunak. angkat sajikan. «     Manfa

resep makanan & minuman bayi & balita BAYI PUREE (Buah atau Sayur) Usia 6-9 bulan PUREE MANGGA        «     Bahan               -       100 gram manga harum manis, kupas, potong-potong.               -      60 ml ASI atau 1 sdm susu formula lanjutan, larutkan dengan 60 ml air matang.        «     Cara membuat               1.    Masukkan potongan manga ke dalam tabung bender, tuang ASI atau larutan susu formula lanjutan. Proses hingga lembut.               2.    Tuangkan ke dalam mangkuk saji. Sajikan. «     Manfaat        Kandungan vitamin C dan kalium pada buah manga bermanfaat untuk memperlancar saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan menjadi desinfektan bagi tubuh. Namun, perlu diperhatikan bahwa tekstur daging buah manga yang lembut acap kali membuat anak makan berlebihan sehingga menderita diare.        «     Nilai Gizi per Porsi               -       Energi                    :    55.7 Kkal               -      Protein             

resep makanan & minuman bayi & balita FINGER FOOD Makanan Balita Usia 1-5 tahun MINI KROKET DAGING CINCANG        «     Bahan               -       250 gram kentang, kukus, haluskan               -      100 gram daging sapi, cincang halus               -      40 gram kacang polong cincang               -      40 gram wortel, potong dadu kecil               -      1 sdm tepung terigu               -      2 siung bawang putih, cincang               -      Minyak goreng secukupnya        «     Lapisan               -      2 butir telur kocok lepas                                      -      60 gram tepung panir        «     Cara membuat               1.    Tumis daging cincang hingga matang, sisihkan. Lalu campur daging cincang, kentang, kacang polong, wortel, tepung terigu, dan bawang putih. Aduk rata.               2.    Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat panjang. Celupkan ke dalam kocokan telur. Lalu gulingkan ke atas tepung

resep makanan & minuman bayi & balita Makanan Bayi BUBUR SUSU Usia 6-9 bulan BUBUR SUSU BAYAM KEJU        «     Bahan               -       1 genggam daun bayam rebus               -      50 gram labu kuning, kukus               -      2 sdm tepung beras               -      200 ml air matang               -      1 sdt susu formula               -      1 sdt keju cheddar parut        «     Cara membuat               1.    Haluskan daun bayam rebus bersama labu kuning kukus menggunakan blender. Keluarkan, lalu tuang ke dalam wadah. Beri tepung beras, air matang, dan susu formula. Aduk sampai tercampur rata               2.    masak sambil diaduk sampai matang dan kental. Angkat lalu masukkan ke dalam mangkuk kecil 3.    Taburkan keju parut di atasnya. sajikan «     Manfaat        Keju cheddar mengandung protein sekitar  25% lebih tinggi dibandingkan dengan protein susu sapi segar. Protein dibutuhkan anak untuk proses pertumbuhan tubuhnya

resep makanan & minuman bayi & balita Makanan Bayi Bubur TIM HALUS Usia 6-12 bulan BUBUR KENTANG SALMON        «     Bahan               -       100 gram kentang, kupas, potong dadu               -      50 gram ikan salmon, cincang               -      250 ml air               -      1 sdt irisan daun bawang        «     Cara membuat               1.    Didihkan air, masukkan kentang, ikan salmon, dan daun bawang. Masak hingga matang, tektur lunak, dan airnya terserap.               2.    tekan – tekan dengan punggung sendok hingga lembut. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Hidangkan segera «     Manfaat        Ikan salmon merupakan sumber protein yang sangat baik, yaitu19,84 - 21,62 gram /100 gram. Mutu protein ikan salmon ini setingkat dengan protein daging sapi dasedikit di bawah mutu protein telur/ daging dan telur salmon sangat dianjurkan untuk dikonsumsi anak-anak. Sebab, tingginya kadar omega-3 dalam salmon sangat penting untuk pertumbuh