resep MAKANAN BAYI dan BALITA

resep makanan & minuman bayi & balita PUREE (Buah atau Sayur) Makanan Bayi Usia 6-9 bulan PUREE KENTANG        «     Bahan               -       100 gram kentang, kupas, potong-potong               -      100 ml air atau kaldu ayam        «     Cara membuat               1.    Kukus potongan kentang hingga lunak dan matang. angkat               2.    masukkan potongan kentang dan air atau kaldu ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut. Angkat. 3.    Tuang puree ke dalam mangkuk saji. Sajikan «     Manfaat        Manfaat umbi kentang sarat dengan vitamin C yang berkhasiat untuk menjaga stamina tubuh. Selain itu, kadar vitamin lain yang menonjol adalah tiamin. Gunanya utuk mencegah penyakit beri-beri pada anak.        «     Nilai Gizi per Porsi               -       Energi                    :    50.5 Kkal               -      Protein                   :    1.2 Gram               -      Lemak                    :    0.2 Gram       

resep makanan & minuman bayi & balita PUREE (Buah atau Sayur) Makanan Bayi Usia 6-9 bulan PUREE KACANG POLONG        «     Bahan               -       100 gram kacang polong               -      100 ml ASI atau 1 sdm susu formula lanjutan sesuai usia yang dilarutkan dengan 100 ml air matang.        «     Cara membuat               1.    Kukus kacang polong hingga matang dan lunak. Angkat               2.    Masukkan kacang polong kukus dan ASI atau larutan susu formula lanjutan ke dalam tabung blender proses hingga lembut. 3.    Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan. «     Manfaat        Polong-polongan mengandung vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium yang semuanya sangat penting bagi fungsi otak, daya ingat, dan kesehatan system saraf.        «     Nilai Gizi per Porsi               -       Energi                    :    165.2 Kkal               -      Protein                   :    3.8 Gram               -      Lemak               

resep makanan & minuman bayi & balita CEMILAN  BERGIZI Balita Usia 1-5 tahun PUDING ROTI KISMIS         «     Bahan               -       9 lembar roti tawar kupas (tanpa tepi)               -      margarin untuk olesan secukupnya               -      6 butir telur               -      125 gram gula pasir halus               -      800 ml susu               -      100 gram kismis               -      1 sdm gula pasir untuk taburan        «     Cara membuat               1.    Olesi tiap permukaan roti dengan margarin. sisihkan               2.    Kocok telur bersama gula pasir halus sampai gula larut. Tambahkan susu, aduk rata sisihkan               3.    Olesi Loyang atau pinggang tahan panas dengan margarin. Letakkan tiga lembar roti tawar. Tabur sebagian kismis ke atasnya. Tutup lagi dengan roti. Siram dengan campuran telur dan susu. Beri sisa kismis, kemudian panggang dalam oven sampai matang. Angkat, sajikan. «     Manfaat        Ro

resep makanan & minuman bayi & balita Makanan Bayi PUREE (Buah atau Sayur) Usia 6-9 bulan PUREE UBI SUSU       Bahan :          -      100 gram ubi kuning, kupas, potong-potong          -     100 ml ASI atau susu formula lanjutan, larutkan dengan 100 ml air matang       Cara membuat :            1.   Kukus labu kuning hingga lunak dan matang. Angkat            2.   Masukkan potongan labu kukus dan ASI atau larutan susu formula      lanjutan , ke dalam  tabung blender.proses hingga lembut. 3.   Tuang puree ubi ke dalam mangkuk saji. Sajikan. Manfaat :       Beta karoten dan vitamin pada ubi kuning bermanfaat untuk membantu proses pembentukan sel darah merah, sel darah merah, sel darah putih, dan antvirus. Selain itu, juga dapat memperkuat daya ingat dan meningkatkan system imunitas sehingga anak tidak mudah sakit.       Nilai Gizi per Porsi               -       Energi                    :    53.8 Kkal               -      Protein        

resep makanan & minuman bayi & balita Minuman Bayi Usia 6-12 bulan Jus Sehat JUS BAYAM DAN TOMAT        «     Bahan               -       2 genggam daun bayam segar               -      2 buah tomat               -      2 sdm air jeruk manis*               -      100 ml air matang        «     Cara membuat               1.    Tuang 100 ml air matang dalam blender, lalu masukkan bayam dan tomat. Proses hingga lembut. Keluarkan, lalu saring airnya. Sisihkan sepahnya               2.    Campur sari air bayam dan tomat dengan air jeruk manis. Aduk rata. Tuang ke dalam gelas.               3.    Berikkan pada bayi di antara du waktu makan.   «     Manfaat        Mengonsumsi bayam dapat meningkatkan asupan zat besi yang bermanfaat untuk menunjang kemampuan daya ingat anak. Hal ini dikarenakan zat besi membantu menggiaatkan aktivitas zat pengantar saraf dalam otak.        «     Nilai Gizi per Porsi               -       Energi                   

resep makanan & minuman bayi & balita Makanan Bayi PUREE (Buah atau Sayur) Usia 6-9 bulan PUREE WORTEL        «     Bahan               -       100 gram wortel, kupas, potong-potong               -      1 sdm tepung beras               -      250 ml air atau kaldu daging        «     Cara membuat               1.    Didihkan air atau kaldu, masukkan potongan wortel. Masak hingga matang dan wortel lunak. Angkat               2.    Tuang ke dalam tabung blender. haluskan               3.    Tuang kedalam mangkuk saji. Sajikan «     Manfaat        Wortel kaya akan fitonutrien seperti karoten, caumarin, dan lutein. Ketiganya bermanfaat untuk kesehatan mata, meningkatkan kekebalan tubuh, dan melawan berbagai penyakit infeksi pada anak.        «     Nilai Gizi per Porsi               -       Energi                    :    35.8 Kkal               -      Protein                   :    1.2 Gram               -      Lemak                    :    0

resep makanan & minuman bayi & balita Makanan Bayi TIM KASAR Usia 9-12 bulan TIM NASI AYAM MADU        «     Bahan               -       1 potong sayap ayam, ambil daging dan kulitnya, cincang               -      1 sdt air jeruk lemon               -      1 sdt madu               -      ½ sdt kecap manis               -      ¼ sdt garam               -      ½ sdt gula pasir               -      300 ml air               -      60 gram beras, kukus setengah matang               -      1 lembar daun selada, iris-iris        «     Cara membuat               1.    Campur daging dan kulit ayam cincang dengan air jeruk lemon, madu, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata               2.    Satukan air dan beras. Tambahkan campuran daging ayam. Kukus salama 35 menit atau sampai matang. 3.    Masukkan irisan daun selada. Kukus lagi sebentar sampai daun selada layu. Aduk-aduk, lalu angkat. Sajikan «     Manfaat        Madu menga

resep makanan & minuman bayi & balita TIM HALUS Makanan Bayi Usia 6-12 bulan NASI TIM DAGING BERAS MERAH        «     Bahan               -       4 sdm beras merah, cuci bersih               -      400 ml air               -      25 gram daging sapi cincang               -      40 gram brokoli, potong kecil-kecil               -      ½ sdt bawang  bawang putih cincang               -      1 sdt irisan daun bawang        «     Cara membuat               1.    Masak beras merah dan air hingga beras lunak. tambahkan daging sapi cincang brokoli, daun bawang dan bawang putih. Masak hingga semua bahan matang dan air terserap. Angkat               2.    Masak nasi ke dalam panic tim. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur beras benar-benar lunak. angkat 3.    Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan segera. «     Manfaat        Sebagai makanan pokok sehari-hari, nasi menyuplai energy bagi kerja organ tubuh, termasuk otak. Nasi adalah sumber ka

resep makanan & minuman bayi & balita PUREE (Buah atau Sayur) Makanan Bayi Usia 6-9 bulan PUREE LABU KUNING        «     Bahan               -       100 gram labu kuning, kupas, potong-potong.               -      60 ml ASI atau 1 sdm susu formula lanjutan, larutkan dengan 60 ml air matang.        «     Cara membuat               1.    Kukus labu kuning hingga lunak. angkat               2.    Masukkan potongan labu kuning kukus dan tuang ASI atau larutan susu formula lanjutan ke dalam tabung bender. Proses hingga lembut.               2.    Tuangkan ke dalam mangkuk saji. Sajikan. «     Manfaat        Labu kuning umumnya dikonsumsi orang sebagai sup, kolak, atau dimasak sebagai sayur. Rasa manisnya ternyata juga dapat  dibuat puree untuk anak. Manfaatnya yaitu dapat menurunkan demam, mengobati diare, menjaga kesehatan mata, dan meningkatkan system kekebalan tubuh anak.        «     Nilai Gizi per Porsi               -       Energi         

resep makanan & minuman bayi & balita Minuman BAYI Usia 6-12 bulan Jus Sehat JUS PIR JERUK MANIS        «     Bahan               -       2 buah pir hijau matang               -      100 ml air matang               -      1 buah jeruk manis, ambil airnya        «     Cara membuat               1.    Buang biji pir hijau, lalu potong-potong. Campurkan dengan air matang, kemudian proses dengan blender sampai halus.               2.    Keluarkan, lalu campur dengan air jeruk manis, aduk rata. Tuang ke dalam gelas               3.    Sajikan pada bayi «     Manfaat        Buah pir mengandung zat besi, seperti karbohidrat, vitamin C, kalium, dan tanin yang cukup tinggi. Khasiat mengonsumsi pir yaitu mencegah dehidrasi , mengobati demam, batuk (batuk rejan dan batuk berdahak), bronkhitis, dan diare.        «     Nilai Gizi per Porsi               -       Energi                    :    93.2 Kkal               -      Protein                   : 

resep makanan & minuman bayi & balita Makanan Bayi TIM HALUS Usia 6-12 bulan Buah Tomat NASI TIM TOMAT AYAM        «     Bahan               -       4 sdm beras, cuci bersih               -      400 ml air               -      2 sdm daging ayam cincang               -      1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil               -      ½ suing bawang putih, cincang               -      1 sdt irisan daun bawang        «     Cara membuat               1.    Masak beras dan air hingga beras lunak. tambahakn daging ayam cincang, tomat, bawang putih, dan irisan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Angkat               2.    Tuang nasi ke dalam panic tim. Masak dengan cara ditim selama 30 menit hingga tekstur beras benar-benar lunak. angkat 3.    Tuang nasi tim ke dalam piring saji. Hidangkan «     Manfaat        Tomat akan likopen yang bermanfaat sebagai antioksidan. Kandungan likopen dalam tomat tidak menurun akibat proses pe

resep makanan & minuman bayi & balita PUREE (Buah atau Sayur) Usia 6-9 bulan Makanan Bayi PUREE SEMANGKA        «     Bahan               -       100 gram semangka, buang bijinya, potong-potong.               -      60 ml perasan jeruk manis atau jeruk baby.        «     Cara membuat               1.    Masukkan potongan semangka dan air perasan jeruk manis ke dalam tabung bender, tuang ASI atau larutan susu formula lanjutan. Proses hingga lembut.               2.    Tuangkan ke dalam mangkuk saji. Sajikan. «     Manfaat        Semangka baik diberikan pada anak. Selain mudah dicerna, mineral kalium dan air yang berlimpah di dalam semangka berguna untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuhserta mengobati penyakit flu dan batuk pada anak. Kandungan anthocyanidin yang menimbulkan warna merah pada daging buahnya juga berperan sebagai antialergi dan antioksidan yang melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas.        «     Nilai Gizi per Porsi        

resep makanan & minuman bayi & balita Hidangan Bergizi Makanan Balita Usia 1-5 tahun KROKET MI         «     Bahan               -       ½ bungkus mi telur, remukkan               -      5 butir telur ayam               -      2 tangkai daun bawang, iris halus               -      3 siung bawang putih, haluskan               -      ½ sdt merica bubuk               -      3 sdm kornet sapi/ayam               -      1 ½ sdt garam               -      tepung panir ksar secukupnya               -      minyak goreng secukupnya        «     Cara membuat               1.    Rebus mi sampai lunak dan matang. Angkat dan tiriskan, sisihkan.               2.    Kocok empat butir telur, kemudian aduk bersama daun bawang, bawang putih, merica bubuk, kornet sapi, dan garam sampai rata. Tuang ke dalam mi rebus. Aduk rata.               3.    Masukkan ke dalam Loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 25 menit atau sampai padat dan matang. Angkat d

resep makanan & minuman bayi & balita Makanan Bayi BUBUR SUSU Usia 6-9 bulan BUBUR SUSU BUAH CAMPUR        «     Bahan               -       1 buah pisang ambon matang                -      50 gram papaya matang blender               -      50 gram buah pir matang parut halus               -      1 sdm air jeruk manis               -      1 sdm tepung maizena               -      1 sdt susu formula               -      200 ml air        «     Cara membuat               1.    Keruk daging buah pisang ambon. Campur dengan papaya yang dihaluskan tambahkan buah pir parut dan air jeruk manis. Aduk rata               2.    Beri tepung maizena, susu formula dan air matang aduk, lalu masak sampai kental dan mendidih, angkat, lalu masukkan ke dalam mangkuk kecil. 3.    Sajikan kepada bayi «     Manfaat        Kandungan air dalam buah pir sangat tinggi. Khasiatnya untuk mengobati demam dan mencegah dehidrasi. Sementara itu, jeruk mengandung vitamin

resep makanan & minuman bayi & balita Jus Sehat Minuman BAYI Usia 6-12 bulan JUS TOMAT DAN WORTEL          «     Bahan               -       2 buah tomat               -      150 gram wortel               -      100 ml air matang               -      50 ml sari jeruk manis        «     Cara membuat               1.    Rendam tomat dalam air mendidih selama satu menit. Kupas kulitnya, lalu buang bijinya. Proses daging buah tomat bersama wortel dan air matang sampai halus               2.    Keluarkan, lalu campur dengan air jeruk manis. Tuang ke dalam gelas               3.    Sajikan pada bayi «     Manfaat        Wortel kaya akan antioksidan yang melindungi sel otak dan sel tubuh lainnya dalam bentuk karotenoid dan vitamin C. selain itu,  wortel juga bermanfaat untuk mencegah sembelit dan membantu kesehatan usus besar pada anak.        «     Nilai Gizi per Porsi               -       Energi                    :    41.6 Kkal           

resep makanan & minuman bayi & balita Makanan Bayi TIM KASAR Usia 9-12 bulan TIM KENTANG DAGING GILING        «     Bahan               -       1 butir kentang               -      1 sdm margarin               -      1 tangkai daun bawang, iris halus               -      5 lembar daun seledri, iris halus               -      1 sdm daging giling               -      200 ml air               -      ¼ sdt garam               -      1/3 sdt gula pasir        «     Cara membuat               1.    cuci kentang (jangan dikupas) kemudian serut dengan serutan buah. Rendam dalam air garam, agar tidak kecokelatan.               2.    Panaskan margarin, tumis irisan daun bawang, seledri dan daging giling sampai daging berubah warna 3.    masukkan kentang dan air. Masak dengan api kecil sampai kentang mulai matang. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata. Teruskan mengukus sampai air terserap habis dan kentang lunak. angkat sajikan. «     Manfaat