Makanan Bayi : TIM KARI IKAN

resep makanan & minuman bayi & balita

• Makanan Bayi
• Bubur
• TIM KASAR
• Usia 9-12 bulan

TIM KARI IKAN

Bahan :

1. 100 gram daging ikan tenggiri atau ikan tongkol (tanpa kulit)
2. 1 sdt air jeruk lemon
3. ½ sdt garam
4. 1 sdm minyak
5. 1 butir bawang merah, haluskan
6. 1 siung bawang putih, haluskan
7. ½ cm kunyit, haluskan
8. ½ butir kemiri, haluskan
9. 350 ml santan cair
10. 1 lembar daun jeruk
11. 60 gram beras

Cara membuat :

1. Potong-potong daging ikan kemudian lumuri dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan
2. Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk sampai harum. Tuangi santan cair. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan beras. Tutup dan masak sampai beras setengah matang. Masukkan daging ikan, aduk rata. Kemudian lanjutkan memasak sampai beras dan ikan matang, serta santan terserap habis. Angkat, sajikan.

Manfaat :

1. Ikan tenggiri merupakan sumber asam lemak omega 3 yang dibutuhkan anak untuk meningkatkan kemampuan otak, daya ingat, serta kemampuanya dalam berkonsentrasi.

Nilai Gizi per Porsi

1. Energi      :           370.8 Kkal
2. Protein     :           15.7 Gram
3. Lemak      :           20.8 Gram
4. Karbohidrat     :           31.9 Gram