Cemilan Balita : NUGGET AYAM KEJU

resep makanan & minuman bayi & balita

• CEMILAN  BERGIZI
• FINGER FOOD
• Balita Usia 1-5 tahun

NUGGET AYAM KEJU

Bahan

1. 300 gram daging ayam cincang
2. 1 butir telur
3. 1 sdm tepung terigu
4. 1 butir telur, kocok lepas
5. 40 gram keju cheddar, parut
6. 1 siung bawang putih, haluskan
7. Minyak goreng secukupnya

Lapisan

1. 3 butir telur, kocok lepas
2. 60 gram tepung terigu
3. 60 gram tepung panir

Cara membuat

1. Campur daging ayam cincang, telur, tepung terigu, keju, dan bawang putih. Aduk rata. Tuang ke dalam Loyang, ratakan dengan ketebalan 1 cm. kukus selama 30 menit hingga matang dan mengeras. Angkat. Dinginkan.
2. Potong bentuk balok panjang gulingkan potong nugget ke atas tepung terigu. Celupkan ke dalam kocokan telur dan taburi tepung panir.
3. Panaskan minyak. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Taruh dalam tempat saji. Hidangkan.

Manfaat

1. Kandungan vitamin B6 (piridoksin) dalam daging ayam berperan penting dalam menjaga ketajaman daya ingat dan kemampuan berfikir. 
2. Daging ayam juga serat zinc. Zinc ialah mineral penting sebagai antioksidan untuk menangkal serangan radikal bebas penyebab kanker.

Nilai Gizi per Porsi

-      Energi                :    112.4 Kkal

-      Protein               :    6.8 Gram

-      Lemak               :    7.1 Gram

-      Karbohidrat       :    5.2 Gram