Makanan Balita : BINTANG KENTANG KUKUS

resep makanan & minuman bayi & balita

• FINGER FOOD
• CEMILAN  BERGIZI
• Balita Usia 1-5 tahun

BINTANG KENTANG KUKUS

       «    Bahan

              -      250 gram kentang ukuran besar

              -      100 gram fillet* ikan kakap, cincang

              -      1 butir telur, kocok lepas

              -      40 gram wortel, potong dadu kecil

              -      1 sdm bawang Bombay, cincang

              -      1 sdm seledri cincang

       «    Cara membuat

              1.    Kupas kentang, potong membulat dengan ketebalan ½ cm. cetak dengan cetakan kue kering sesuai selera. Olesi permukaan kentang dengan kocokan telur.

              2.    Di tempat terpisah, campur daging ikan cincang, wortel, bawang bombay, dan seledri cincang. Sduk rata.

              3.    letakan satu sendok makan campur ikan cincang di atas potongan kentang. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat. Atur di atas tempat saji. Hidangkan.

«    Manfaat

       Seledri yang segar dan renyah mengandung vitamin C yang membantu pembentukan sel darah merah. Terdapat pula zat asparagine yang berperan untuk mengatur keseimbangan cairan di dalam tubuh.

       «    Nilai Gizi per Porsi

              -      Energi                    :    101.1 Kkal

              -      Protein                   :    7.4 Gram

              -      Lemak                    :    1.5 Gram

              -      Karbohidrat     :           14.1 Gram