Makanan Balita : BOLA-BOLA TEMPE

resep makanan & minuman bayi & balita
CEMILAN  BERGIZI/FINGER FOOD
Balita, Usia 1-5 tahun

BOLA-BOLA TEMPE

       «    Bahan

              -      250 gram tempe haluskan

              -      60 bayam, iris halus

              -      1 butir telur, kocok lepas

              -      1 sdm tepung terigu

              -      2 siung bawang putih, haluskan

              -      Minyak goreng secukupnya

       «    Lapisan

-          50 gram tepung terigu

              -      50 gram tepung panir

              -      2 butir telur, kocok lepas

       «    Cara membuat

              1.    Campur tempe, telur, tepung hterigu, irisan daun bayam, dan bawang putih cincang. Aduk rata.

              2.    Ambil setengah sendok makan adonan tempe. Bentuk menjadi bulatan. Gulingkan diatas  tepung terigu. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan taburi dengan tepung panir.

              3.    Panaskan minyak. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Sajikan

«    Manfaat

       Tempe sangat baik diberikan kepada segala kelompok umur, dari bayi hingga lansia (lanjut usia). Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi dan mudah dicerna sehingga baik untuk mengatasi diare. Selain itu, tempe, juga mengandung zat besi yang dapat mencegah anemia pada anak.

       «    Nilai Gizi per Porsi

              -      Energi                    :    106.4 Kkal

              -      Protein                   :    5.7 Gram

              -      Lemak                    :    7.4 Gram

              -      Karbohidrat             :           5.5 Gram