resep makanan & minuman bayi & balita
CEMILAN BERGIZI/FINGER FOOD
Balita, Usia 1-5 tahun
CEMILAN BERGIZI/FINGER FOOD
Balita, Usia 1-5 tahun
BOLA-BOLA TEMPE
« Bahan
- 250 gram tempe haluskan
-
60 bayam, iris halus
- 1
butir telur, kocok lepas
- 1
sdm tepung terigu
- 2
siung bawang putih, haluskan
« Lapisan
-
50 gram tepung terigu
- 50
gram tepung panir
- 2
butir telur, kocok lepas
« Cara membuat
1. Campur tempe, telur, tepung hterigu, irisan
daun bayam, dan bawang putih cincang. Aduk rata.
2. Ambil setengah sendok makan adonan tempe.
Bentuk menjadi bulatan. Gulingkan diatas
tepung terigu. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan taburi dengan
tepung panir.
3. Panaskan minyak. Goreng hingga matang dan
berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Sajikan
« Manfaat
Tempe
sangat baik diberikan kepada segala kelompok umur, dari bayi hingga lansia
(lanjut usia). Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi dan mudah
dicerna sehingga baik untuk mengatasi diare. Selain itu, tempe, juga mengandung
zat besi yang dapat mencegah anemia pada anak.
« Nilai Gizi per Porsi
- Energi : 106.4 Kkal
- Protein : 5.7 Gram
- Lemak
: 7.4 Gram
- Karbohidrat : 5.5 Gram