Cemilan untuk Balita : CUP CAKE PISANG

resep makanan & minuman bayi & balita

• CEMILAN  BERGIZI
• FINGER FOOD
• Balita Usia 1-5 tahun

CUP CAKE PISANG

Bahan :

1. 150 gram pisang ambon haluskan
2. 60 gram tepung terigu
3. 50 gram potongan kismis
4. 3 butir telur ayam
5. 1 sdm gula pasir
6. 1 sdm minyak zaitun

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang kaku. Masukan tepung terigu, pisang, minyak zaitun, dan kismis. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
2. Tuang adonan ke dalam mangkuk kertas. Atur di atas loyang  dan panggang di dalam oven selama 30 menit atau hingga cake matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Atur di atas piring saji. Sajikan.

Manfaat :

1. Kismis merupakan bahan pangan olahan buah anggur yang kaya antioksidan. 
2. Catechin (salah satu jenis fenolik yang bersifat sebagai antioksidan) pada kismis dapat mengurangi terbentuknya tumor hingga 70 persen.

Nilai Gizi per Porsi :

1. Energi  :           115.5 Kkal
3. Protein :           4.5 Gram
5. Lemak  :           3.7 Gram
7. Karbohidrat   :           16 Gram