resep makanan & minuman bayi & balita
- CEMILAN BERGIZI
- FINGER FOOD
- Balita Usia 1-5 tahun
CUP CAKE PISANG
- 150 gram pisang ambon haluskan
- 60 gram tepung terigu
- 50 gram potongan kismis
- 3 butir telur ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak zaitun
- Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang kaku. Masukan tepung terigu, pisang, minyak zaitun, dan kismis. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam mangkuk kertas. Atur di atas loyang dan panggang di dalam oven selama 30 menit atau hingga cake matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Atur di atas piring saji. Sajikan.
Manfaat :
- Kismis merupakan bahan pangan olahan buah anggur yang kaya antioksidan.
- Catechin (salah satu jenis fenolik yang bersifat sebagai antioksidan) pada kismis dapat mengurangi terbentuknya tumor hingga 70 persen.
Nilai Gizi per Porsi :
- Energi : 115.5 Kkal
- Protein : 4.5 Gram
- Lemak : 3.7 Gram
- Karbohidrat : 16 Gram