resep makanan & minuman bayi & balita
BUBUR SUSU
BAYI
Usia 6-9 bulan
☻ BUBUR SUSU KACANG POLONG DAN UBI MERAH
« Bahan
- 100 gram kacang polong rebus *
-
50 gram ubi merah rebus
-
300 ml air matang
- 1
sdt susu formula
« Cara membuat
1. Satukan kacang polong dan ubi merah rebus.
Beri air, lalu ubi merah rebus. Beri air, lalu proses dengan blender sampai
halus. Tuang ke dalam panic.
2. Beri susu formula dan tepung beras. Aduk
sampai larut dan rata.
3. masak
sambil diaduk sampai bubur kental dan matang angkat, lalu masukkan ke dalam
wadah.
4. Sajikan
pada bayi.
« Manfaat
Kacang
polong dan ubi jalar merah mengandung vitamin C dan betakaroten dalam jumlah
besar. Vitamin C dan betakaroten berperan penting untuk meningkatkan daya tahan
tubuh anak agar tidak mudah sakit. Selain itu, makanan yang melepaskan
karbohidrat secara perlahan ini juga menyuplai energy yang berkesinambungan
bagi otak dan meningkatkan daya konsentrasi anak.
« Nilai Gizi per Porsi
- Energi : 80.5 Kkal
- Protein : 3.4 Gram
- Lemak
: 0.4 Gram
- Karbohidrat : 16.1
Gram
( memilih kacang polong sebaiknya yang segar atau beku.
Kacang polong segar disebut juga buncis manis. Bentuknya seperti buncis, tetapi
gemuk berbiji besar. Jika menggunakan kacang polong beku, seduh dengan air
mendidih agar menjadi segar kembali.)
Comments
Post a Comment