BUBUR BAYI : BUBUR SUSU KACANG POLONG DAN UBI MERAH

resep makanan & minuman bayi & balita

BUBUR SUSU

BAYI

Usia 6-9 bulan

☻   BUBUR SUSU KACANG POLONG DAN UBI MERAH

       «    Bahan

              -      100 gram kacang polong rebus *

              -      50 gram ubi merah rebus

              -      300 ml air matang

              -      1 sdt susu formula

       «    Cara membuat

              1.    Satukan kacang polong dan ubi merah rebus. Beri air, lalu ubi merah rebus. Beri air, lalu proses dengan blender sampai halus. Tuang ke dalam panic.

              2.    Beri susu formula dan tepung beras. Aduk sampai larut dan rata.

3.    masak sambil diaduk sampai bubur kental dan matang angkat, lalu masukkan ke dalam wadah.

4.    Sajikan pada bayi.

«    Manfaat

       Kacang polong dan ubi jalar merah mengandung vitamin C dan betakaroten dalam jumlah besar. Vitamin C dan betakaroten berperan penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh anak agar tidak mudah sakit. Selain itu, makanan yang melepaskan karbohidrat secara perlahan ini juga menyuplai energy yang berkesinambungan bagi otak dan meningkatkan daya konsentrasi anak.

       «    Nilai Gizi per Porsi

              -      Energi                    :    80.5 Kkal

              -      Protein                   :    3.4 Gram

              -      Lemak                    :    0.4 Gram

              -      Karbohidrat           :    16.1 Gram

       ( memilih kacang polong sebaiknya yang segar atau beku. Kacang polong segar disebut juga buncis manis. Bentuknya seperti buncis, tetapi gemuk berbiji besar. Jika menggunakan kacang polong beku, seduh dengan air mendidih agar menjadi segar kembali.)