resep makanan & minuman bayi & balita
- Makanan Bayi
- TIM KASAR
- Usia 9-12 bulan
TIM DAGING BUMBU LODEH
Bahan Tim Daging Bumbu Lodeh :
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir bawang merah, haluskan
- 60 gram beras
- 150 ml santan cair
- 1/3 sdt garam
- ¼ sdt gula pasir
- 1 sdm daging giling
- 150 ml air kaldu ayam
- 2 lonjor kacang panjang, iris tipis
- 50 gram labu siam, potong dadu
Cara membuat Tim Daging Bumbu Lodeh :
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan. Masukkan beras, teruskan menumis sampai warnanya kekuningan.
- Masukkan santan cair, garam, gula pasir, dan daging giling. Aduk rata, kemudian masak sampai air terserap habis. Angkat
- Campur dengan kaldu ayam, kacang panjang dan labu siam. Kukus beras sampai kaldu terserap habis. Angkat, sajikan.
Manfaat Tim Daging Bumbu Lodeh :
- Sayuran berwarna hijau seperti kacang panjang, bayam, brokoli, dan sebagainya dapat membantu produksi sel darah merah, penguat otak, dan membantu meningkatkan system kekebalan tubuh.
- Selain itu, kandungan asam folatnya berguna untuk mencegah anemia pada anak.
Nilai Gizi per Porsi Tim Daging Bumbu Lodeh :
- Energi : 256.3
Kkal
- Protein : 6.15
Gram
- Lemak : 12.4
Gram
- Karbohidrat : 31.1 Gram