resep makanan & minuman bayi & balita
- TIM KASAR
- Makanan Bayi
- Usia 9-12 bulan
TIM UDANG CAH JAMUR
Bahan Tim Udang Cah Jamur :
- 75 gram udang kupas, cincang
- 1 sdt air jeruk lemon
- ¼ sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- ½ sdt minyak wijen
- 1 siung bawang putih, cincang
- ½ cm jahe, memarkan
- 2-3 butir jamur merang, iris kecil-kecil
- 60 gram beras, cuci bersih
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt saus tiram
- 1/3 sdt gula pasir
- 350 ml air kaldu ayam
- ½ tangkai daun bawang, iris tipis bagian hijaunya
Cara membuat Tim Udang Cah Jamur
- Kupas udang, lalu cincang kasar. Aduk bersama air jerurk lemon dan garam. sisihkan
- panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan jamur merang sambil terus ditumis sampai layu.
- Masukkan beras dan udang tambahkan kecap ikan, saus tiram, gula pasir, dan air kaldu ayam. aduk arat lalu masak sampai beras matang.
- tambahkan irisan daun bawang. Aduk dan teruskan memasak sampai daun bawang layu. Angkat, sajikan
Manfaat Tim Udang Cah Jamur :
- Jamur merupakan sumber protein nabati yang baik bagi balita. Selain itu, jamur juga kaya akan fosfor dan kalsium. Semua zat gizi ini penting untuk pertumbuhan tulang anak.
Nilai Gizi per Porsi Tim Udang Cah Jamur :
- Energi : 181.4
Kkal
- Protein : 9.5
Gram
- Lemak : 3.6
Gram
- Karbohidrat : 27
Gram