resep makanan & minuman bayi & balita
- Hidangan Bergizi
- Balita
- Usia 1-5 tahun
☻ SPAGHETTI AYAM
« Bahan
- 400 gram spaghetti
- 2
sdm minyak goreng untuk menumis
- 3
siung bawang putih, cincang halus
- ½
butir bawang bombay, cincang
- 1
butir tomat, buang bijinya, cincang
- 200
gram daging ayam giling
- 2
sdm pasta tomat*
- 1
sdt oregano **
- ½
sdt merica bubuk
- 1
½ sdt garam
- 1
sdt gula pasir
- 100
ml air
« Cara membuat
1. Rebus spaghetti sesuai dengan aturan pada
kemasannya. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan
bawang bombay sampai matang dan harum, masukkan tomat cincang dan daging ayam
giling. Aduk rata.
3. Tambahkan pasta tomat, oregano, merica,
garam, gula pasir, dan air. Masak sampai matang dan kental. Angkat
4. Letakkan spaghetti di piring kemudian siram
dengan tumisan ayam. Sajikan.
« Manfaat
Ayam
merupakan sumber protein lengkap karena mengandung asam amino esensial. Zat ini
berperan penting dalam membentuk
neurotransmitter (senyawa yang berfungsi dari satu neuron ke neuron
lainnya yang berhubungan) di otak yang meningkatkan konsemtrasi dan kekuatan
berfikir anak.
« Nilai Gizi per Porsi
- Energi : 388.2 Kkal
- Protein : 26.8 Gram
- Lemak
: 23.2 Gram
- Karbohidrat : 17.5
Gram
* Pasta tomat
adalah ekstra buah tomat tanpa penambah bahan lain seperti pada saus tomat
warnanya merah dan berbetuk krim. Dijual dalam kemasan kaleng
* Rempah
daun yang dikeringkan (hampir semua masakan italia menggunakan oregano)
Comments
Post a Comment