Makanan Bayi : NASI TIM KUAH SANTAN

resep makanan & minuman bayi & balita
Makanan Bayi
TIM KASAR
Usia 9-12 bulan

NASI TIM KUAH SANTAN

       «    Bahan

              -      1 sdm minyak goreng

              -      1 siung bawang putih, haluskan

              -      60 gram beras

              -      1 sayat daging dan kulit ayam rebus, potong-potong

              -      150 ml santan cair

              -      200 ml air kaldu ayam

              -      1/3 sdt garam

              -      1/3 sdt gula pasir

              -      4 lembar daun melinjo muda, iris-iris

              -      50 gram jagung manis yang sudah dipipil, tumbuk kasar

       «    Cara membuat

              1.    Campur beras merah dengan air kaldu, dan labu kuning. Masak sambil sesekali diaduk sampai beras setengah matang. Bila air kurang, tambahkan air panas

              2.    Masukkan irisan daun seledri dan garam. Masak kembali sampai matang. Angkat.

3.    Campur dengan telur rebus cincang, baik kuning maupun putihnya. Sajikan

«    Manfaat

       Kandungan energy dalam santan cukup tinggi. Selain itu, mengonsumsi kelapa juga dapat mengencerkan dahak dan menambah berat badan anak.

       «    Nilai Gizi per Porsi

              -      Energi                    :    290.9 Kkal

              -      Protein                   :    8.1 Gram

              -      Lemak                    :    13.7 Gram

              -      Karbohidrat           :    35.3 Gram