resep MAKANAN BAYI dan BALITA

resep makanan & minuman bayi & balita + BUBUR SUSU BAYI + Usia 6-9 bulan,  ☻   BUBUR TAHU SUSU KEDELAI        «     Bahan               -       2 buah tahu putih ukuran kecil               -      50 gram kacang merah rebus (sampai benar-benar matang)               -      300 ml susu kedelai               -      2 sdm tepung maizena               -      5 lembar daun seledri, iris halus        «     Cara membuat               1.    Satukan tahu putih dan kacang merah rebus beri susu. Beri susu kedelai, lalu tuang ke dalam panci               2.    Tambahkan tepung maizena dan irisan daun seledri. Aduk rata 3.    Masak sambil diaduk sampai bubur matang dan kental angkat, lalu masukkan ke dalam wadah. 4.    Sajikan kepada bayi «     Manfaat        Seledri memiliki kandungan serat kasar tnggi dan kalori yang rendah, kandungan fitonutrien dalam seledri, yakni kolin dan saponin, bermanfaat untuk meningkatkan kecerdasan dan mengobati penyakit ti

resep makanan & minuman bayi & balita + Makanan BAYI + TIM HALUS + Usia 6-12 bulan ☻   BUBUR KALDU KACANG MERAH        «     Bahan               -       60 gram kacang merah, cuci bersih               -      50 gram kentang, kupas, potong dadu               -      300 ml kaldu daging               -      1 sdt irisan daun bawang        «     Cara membuat               1.    Didihkan kaldu, rebus kacang merah, kentang, dan irisan daun bawang. Masak hingga tekstur kentang dan kacang empuk. angkat               2.    Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut. Angkat 3.    Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Hidangkan segera. «     Manfaat        Selain sebagai sumber protein nabati, kacang merah merupakan sumber asam folat, vitamin B6, karbohidrat kompleks, dan serat. Manfaat yang didapat setelah mengonsumsi kacang merah adalah membantu pembentukan dan pematangan sel darah merah, serta menjaga kesehatan kulit.        «     Nilai Gizi

resep makanan & minuman bayi & balita + Makanan Balita  + CEMILAN  BERGIZI + Usia 1-5 tahun ☻   MAKARONI PANGGANG SUSU        «     Bahan               -       200 gram daging giling               -      1 sdm margarin               -      1 sdt garam               -      ¼ sdt merica bubuk               -      ¼ sdt pala bubuk               -      350 gram macaroni rebus               -      2 butir telur, kocok lepas               -      100 ml susu cair               -      1 tangkai seledri, iris halus        «     Cara membuat               1.    tumis damaging giling dengan margarin sampai berubah warna. Beri garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai kering. angkat               2.    Campur macaroni rebus bersama telur kocok dan susu cair. Tambahkan tumisan daging giling. Aduk rata. Masukkan ke dalam wadah tahan panas yang sudah dioles margarin. Kemudian ratakan. Taburi atasnya dengan seledri cincang               3.   

resep makanan & minuman bayi & balita + Makanan Balita + FINGER FOOD + Usia 1-5 tahun ☻   ROTI BAWANG PANGGANG          «     Bahan               -       3 lembar roti tawar               -      2 butir kuning telur               -      1 sdm keju cheddar parut               -      2 siung bawang putih, haluskan               -      Sdm seledri cincang        «     Cara membuat               1.    Potong roti tawar dengan bentuk sesuai selera. Kemudian, campur kuning telur dan bawang putih. Aduk rata.               2.    Olesi permukaan roti dengan kuning telur. Taburi dengan keju parut dan seledri sinsang. Atur diatas Loyang kue kering               3.    Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, lalu atur roti diatas tempat saji. Hidangkan. «     Manfaat        Kandungan asam amino triptofan pada keju dapat mengurangi stress dan memicu rasa kantuk. Selainitu, asam lemak liolenat dan linoleat yang

resep makanan & minuman bayi & balita + BUBUR SUSU + BAYI + Usia 6-9 bulan ☻   BUBUR SUSU SARI KEDELAI        «     Bahan               -       50 gram tempe, kukus matang               -      50 gram tahu, kukus matang               -      300 ml susu kedelai               -      2 sdm tepung maizena        «     Cara membuat               1.    Satukan tempe, tahu kukus, dan susu kedelai. Proses dengan blender sampai halus. Tuang ke dalam panic tambahakan tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata               2.    Panaskan di atas api sambil diaduk. Masak sampai bubur matang dan kental. Angkat, lalu masukkan ke dalam mangkuk kecil 3.    Sajikan pada bayi «     Manfaat        Tempe begizi tinggi karena terbuat dari kacang kedelai yang banyak mengandung protein. Protein baik untuk pertumbuhan, pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh. Protein juga berperan membentuk antibody, mengangkut zat-zat gizi, memelihara asam basa tubuh, dan mengatu

resep makanan & minuman bayi & balita + Makanan + CEMILAN  BERGIZI + Balita + Usia 1-5 tahun ☻   ROTI SOSIS GULUNG        «     Bahan               -       8 buah roti tawar tanpa kulit               -      8 buah sosis sapi               -      2 butir telur, kocok lepas               -      150 gram tepung roti kasar               -      minyak untuk menggoreng secukupnya        «     Cara membuat               1.    Gilas roti sampai pipih. Sisihkan.               2.    Potong-potong sosis. sisihkan               3.    Gulung tiap sosis dengan roti tawar. Sematkan dengan tusuk gigi. Masukkan ke dalam telur kocok. Kemudian gulingkan ke atas tepung roti               4.    Goreng dalam mnyak panas berwarna kuning kocokelatan. Angkat.               5.    Sajikan bersama saus telur dan saus sambal «     Manfaat        Sosis adalah produk olahan dari daging. Makan ini tinggi protein dan lemak. Berfungsi sebagai zat pembangun dan sumb

resep makanan & minuman bayi & balita + Makanan + Hidangan Bergizi + Balita + Usia 1-5 tahun ☻   COKELAT ALMOND        «     Bahan               -       250 gram kacang almond               -      150 gram dark cooking chocolate               -      100 ml susu kental tawar (evaporated)               -      1 sdm margarin               -      150 gram sereal beras        «     Cara membuat               1.    Sangrai kacang almond sampai kekuningan. Kemudian, angkat dan cincang. Sisihkan               2.    Panaskan dark cooking chocolate dan margarin sampai meleleh. Angkat. Tambahkan susu kental tawar. Aduk aduk sampai hilang uap panasnya.               3.    Campurkan kacang almond cincang dan sereal beras. Aduk sampai rata. Ambil satu sendok adonan, segera bulat-bulatkan. Dinginkan sampai keras sajikan. «     Manfaat        Kacang almond mengandung banyak zat gizi, di antaranya vitamin E, vitamin B kompleks, zink, zat besi, selenium,

resep makanan & minuman bayi & balita + Makanan Balita + FINGER FOOD + Usia 1-5 tahun ☻   BATANG TAHU CELUP  TELUR        «     Bahan               -       150 gram tahu putih                   -                         -      2 butir telur, kocok sebentar               -      1 siung bawang putih, haluskan               -      1 sdm seledri cincang               -      Minyak goreng secukupnya        «     Cara membuat               1.    Campur kocokan telur dengan bawang putih dan seledri cincang. Aduk rata               2.    Celupkan potongan tahu ke dalam kocokan telur berbumbu.               3.    Panaskana minyak. Lalu goreng tahu hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan               4.    Atur di atas piring saji. Sajikan. «     Manfaat        Putih telur sarat akan albumin. Albumin dibutuhkan tekanan osmotic darah. Selain itu., juga berguna sebagai alat  pengangkut zat gizi, seperti asam lemak, zat be

resep makanan & minuman bayi & balita + Makanan Balita + CEMILAN  BERGIZI + Usia 1-5 tahun ☻   DADAR BAKSO IKAN        «     Bahan               -       5 butir bakso ikan*               -      2 butir telur               -      1 tangkai seledri, iris halus               -      125 gram tepung terigu               -      50 gram wortel, serut kasar               -      Minyak untuk menggoreng dadar secukupnya        «     Cara membuat               1.    Iris-iris bakso ikan menurut selera. Sisihkan               2.    kocok telur bersama bumbu yang dihaluskan. Tambahkan seledri, tepung terigu, dan wortel serut. Aduk rata.               3.    Panaskan minyak di wajan dadar. Tuang adonan telur, ratakan, lalu tutup. Masak dengan api kecil sampai matang dan padat. Balikkan dadar dan matangkan selama satu menit. Angkat dan sajikan. «     Manfaat        DHA dan AA dapat diperoleh dari ikan terutama ikan yang hidup di perairan laut dalam. Co

resep makanan & minuman bayi & balita + Minuman Bayi + Jus Sehat + Usia 6-12 bulan ☻   JUS SEMANGKA        «     Bahan               -       300 gram daging buah semangka* (tanpa biji)               -      1 buah jeruk manis, ambil airnya               -      50 ml air matang        «     Cara membuat               1.    Potong-potong daging buah semangka. Proses dengan blender sampai halus. Keluarkan, lalu campur dengan air jeruk manis.               2.    Cairkan dengan air matang. Aduk rata. Tuang ke dalam gelas 3.    Sajikan pada bayi. «     Manfaat        Buah semangka mengandung pigmen flavonoid yang memberikan warna merah pada daging buah semangka. Pigmen ini berperan sebagai antialergi dan antioksidan yang memberikan perlindungan terhadap serangan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.        «     Nilai Gizi per Porsi               -       Energi                    :    52.7 Kkal               -      Protein              

resep makanan & minuman bayi & balita + Makanan Bayi + TIM KASAR + Usia 9-12 bulan ☻   TIM JAGUNG IKAN KAKAP        «     Bahan               -       2 tongkol jagung, jagung manis               -      40 gram daging ikan kakap, cincang kasar               -      1 tangkai daun seledri, iris halus               -      40 gram tempe, kukus, hancurkan               -      2 sdm nasi               -      1 buah tomat, buang bijinya, cincang halus               -      40 gram wortel, diparut               -      ½ sdt garam               -      ½ gula pasir               -      250 ml kaldu        «     Cara membuat               1.    Rebus jagung manis sampai matang, kemudian iris bulirnya. Tumbuk bulir jagung sampai pecah-pecah               2.    Campur jagung, daging ikan kakap, daun seledri, tempe, nasi, wortel, garam, gula pasir, dan air kaldu. 3.    Bagi menjadi 3 bagian, kemudian tempatkan dalam mangkuk tahan panas. Kukus selama

resep makanan & minuman bayi & balita + Makanan + BAYI + TIM HALUS + Usia 6-12 bulan ☻   BUBUR ROTI MELON        «     Bahan               -       3 lembar roti tawar, potong dadu               -      2 sdm susu formula lanjutan sesuai usia, larutkan dengan 200 ml air hangat matang.               -      50 gram melon, parut               -      1 sdm keju parut        «     Cara membuat               1.    Siram potongan roti tawar dengan larutan susu hangat. Aduk hingga tekstur roti lunak               2.    Masukkan melon dan keju parut, aduk rata. 3.    Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Hidangkan segera «     Manfaat        Melon khususnya yang berdaging oranye, mengandung betakaroten antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi otak anak. Dalam melon terkandung juga vitamin C, asam folat, dan vitamin B6 dalam jumlah besar. Vitamin C berguna sebagai antioksidan sedangkan asam folat berperan penting dalam pertumbuhan otak anak. Sementara