resep makanan & minuman bayi & balita
+ Makanan Balita
+ CEMILAN BERGIZI
+ Usia 1-5 tahun
☻ DADAR BAKSO IKAN
« Bahan
- 5 butir bakso ikan*
- 2
butir telur
- 1
tangkai seledri, iris halus
- 125
gram tepung terigu
- 50
gram wortel, serut kasar
- Minyak
untuk menggoreng dadar secukupnya
« Cara membuat
1. Iris-iris bakso ikan menurut selera.
Sisihkan
2. kocok telur bersama bumbu yang dihaluskan.
Tambahkan seledri, tepung terigu, dan wortel serut. Aduk rata.
3. Panaskan minyak di wajan dadar. Tuang adonan
telur, ratakan, lalu tutup. Masak dengan api kecil sampai matang dan padat.
Balikkan dadar dan matangkan selama satu menit. Angkat dan sajikan.
« Manfaat
DHA
dan AA dapat diperoleh dari ikan terutama ikan yang hidup di perairan laut
dalam. Contohnya, ikan makarel, salmon, hering, sardine, tenggiri, dan kembung.
Sedangkan pada ikan air tawar adalah ikan tawes, bawal dan mas.
« Nilai Gizi per Porsi
- Energi : 337.6 Kkal
- Protein : 15.3 Gram
- Lemak
: 19.2 Gram
- Karbohidrat : 24.7
Gram
( Bakso ikan dipilih karena lebih empuk
dibandinkan dengan bakso daging)
Comments
Post a Comment