resep makanan & minuman bayi & balita
+ Makanan
+ Balita
+ Hidangan Bergizi
+ Usia 1-5 tahun
☻ BOLU WORTEL
« Bahan
- 350 gram tepung terigu
- 1 ½ sdt baking powder
- 1
sdt soda kue
- 1
sdt bubuk spekuk*
- 4
butir telur
- 200
gram gula palem
- 200
gram margarin, cairkan
- 200
gram wortel yang telah diparut
« Cara membuat
1. Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue,
dan bubuk spekuk. Sisihkan
2. Kocok telur dan gula palem sampai kental.
Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan
margarin cair dan wortel parut. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam Loyang, lalu panggang dalam
oven sampai kue matang. Angkat, sajikan.
« Manfaat
Umbi
wortel yang rasanya manis dan juga disukai anak-anak ini mengandung senyawa
karotenoid, terutama beta karoten yang dapat meningkatkan ketahanan tubuh
terhadap penyakit infeksi dan membuat mata anak sehat.
« Nilai Gizi per Porsi
- Energi : 220.9 Kkal
- Protein : 3.32 Gram
- Lemak
: 10 Gram
- Karbohidrat : 29.5
Gram
( bumbu jadi yang merupakan campuran dari
cengkih, pala, dan kayu manis. Tersedia di bagian took swalayan).
Comments
Post a Comment