Hidangan Bergizi Balita : BOLU WORTEL

resep makanan & minuman bayi & balita

+ Makanan

+ Balita

+ Hidangan Bergizi

+ Usia 1-5 tahun

☻   BOLU WORTEL

       «    Bahan

              -      350 gram tepung terigu

              -      1 ½ sdt baking powder

              -      1 sdt soda kue

              -      1 sdt bubuk spekuk*

              -      4 butir telur

              -      200 gram gula palem

              -      200 gram margarin, cairkan

              -      200 gram wortel yang telah diparut

       «    Cara membuat

              1.    Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan bubuk spekuk. Sisihkan

              2.    Kocok telur dan gula palem sampai kental. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan margarin cair dan wortel parut. Aduk rata.

              3.    Tuang ke dalam Loyang, lalu panggang dalam oven sampai kue matang. Angkat, sajikan.

«    Manfaat

       Umbi wortel yang rasanya manis dan juga disukai anak-anak ini mengandung senyawa karotenoid, terutama beta karoten yang dapat meningkatkan ketahanan tubuh terhadap penyakit infeksi dan membuat mata anak sehat.

       «    Nilai Gizi per Porsi

              -      Energi                    :    220.9 Kkal

              -      Protein                   :    3.32 Gram

              -      Lemak                    :    10 Gram

              -      Karbohidrat           :    29.5 Gram

       ( bumbu jadi yang merupakan campuran dari cengkih, pala, dan kayu manis. Tersedia di bagian took swalayan).