Makanan Bayi (Tim Kasar) : TIM NASI MERAH

resep makanan & minuman bayi & balita

+ Makanan Bayi

+ TIM KASAR

+ Usia 9-12 bulan

☻   TIM NASI MERAH

       «    Bahan

              -      50 gram beras merah, cuci

              -      2 sdm minyak goreng

              -      400 ml kaldu ayam

              -      ½ sdt garam

              -      ¼ sdt gula pasir

              -      1 butir telur rebus, cincang

              -      1 tangkai seledri, iris halus

              -      50 ml kaldu (ekstra)

       «    Cara membuat

              1.    Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum dan matang. Masukkan beras merah, lalu beri kaldu. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai setengah matang. Angkat

              2.    Aduk nasi bersama telur rebus cincang dan seledri. Masukkan ke dalam mangkuk yang dioles sedikit minyak. Beri kaldu ekstra lalu kukus selama 20 menit sampai lunak dan kaldu terserap habis. Angkat, sajikan

«    Manfaat

       Beras merah mengandung vitamin B kompleks yang sangat penting untuk kesehatan fungsi otak.

       «    Nilai Gizi per Porsi

              -      Energi                    :    202.9 Kkal

              -      Protein                   :    6.7 Gram

              -      Lemak                    :    9.5 Gram

              -      Karbohidrat           :    22.4 Gram

       (Agar matang, beras merah membutuhkan banyak cairan. Tambahkan air kaldu sekitar 1 atau 1 ½ kali takaran semula, tergantung  pada tingkat kelunakan tim yang ingin dibuat)