BUBUR BERAS TEMPE

- Makanan Bayi

- TIM HALUS

- Usia 6-12 bulan

☻   BUBUR BERAS TEMPE

       «    Bahan

              -      2 sdm beras, cuci bersih

              -      50 gram tempe, potong dadu

              -      1 sdt irisan daun bawang

              -      300 ml air atau kaldu daging

              «   Cara membuat

              1.    Rebus beras dengan air, masak hingga mendidih

              2.    Masukkan tempe dan daun bawang, aduk rata masak hingga semua bahan matang dan tekstur beras empuk. Angkat

3.    Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut.

4.    Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan.

«    Manfaat

       Tempe mengandung senyawa antibakteri yang diproduksi oleh jamur rhizopus oligosporus. Senyawa ini bermanfaat sebagai antibiotika yang minimalkan infeksi. Tempe juga dapat meningkatkan berat badan, menolong penderita gizi buruk, dan mempercepat waktu penyembuhan diare.

       «    Nilai Gizi per Porsi

              -      Energi                    :    97.8 Kkal

              -      Protein                   :    6.1 Gram

              -      Lemak                    :    2.4 Gram

              -      Karbohidrat           :    13.4 Gram