BUBUR SUSU KENTANG DAN BIT

- BUBUR SUSU

- Usia 6-12 bulan

☻   BUBUR SUSU KENTANG DAN BIT

       «    Bahan

              -      50 gram  kentang

              -      50 gram bit

              -      225 ml susu formula

              -      1 sdm tepung beras                               

       «    Cara membuat

              1.    Rebus kentang dan bit secara terpisah sampai empuk dan matang lengkap dengan kulitnya. Angkat, lalu kupas

              2.    Campur dengan susu formula. Proses dengan blender sampai halus. Lalu, masukan ke dalam wadah.

3.    Aduk bersama tepung beras sampai rata. Panaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai bubur matang dan kental

4.    Tambahakan sedikit air rebus bit dalam bubur sesuai selera. Angkat, sajikan dalam mangkuk kecil.

«    Manfaat

       Umbi bit rasanya manis dan segar. Biasanya disajikan untuk salad. Bit mengandung fitonutrien caumarin yang berkhasiat sebagai antitumor, antioksidan, dan meningkatkan kekebalan.

       «    Nilai Gizi per Porsi

              -      Energi                    :    397.4 Kkal

              -      Protein                   :    13.4 Gram

              -      Lemak                    :    17.7 Gram

              -      Karbohidrat           :    46.1 Gram

       (Bit mengandung betakaroten tinggi. Begitu juga dengan air rebusanya yang kemerahan dan rasanya agak manis).