- CEMILAN BERGIZI
- UNTUK BALITA
- Usia 1-5 tahun
☻ NAGASARI JAGUNG
« Bahan
- 250 gram tepung hunkue
- 900
ml santan
- 250
gram gula pasir
- 1
lembar daun pandan, sobek-sobek
- ½
sdt garam
- 1
tongkol jagung manis rebus, lalu pipil
- plastik
untuk membungkus secukupnya
« Cara membuat
1. Aduk tepung hunkue bersama santan dan gula
pasir sampai larut. Tambahkan daun pandan, lalu masak sambil diaduk sampai
kental dan meletup-letup.
2. Tambahkan jagung manis. Aduk rata. Angkat.
3. Letakan adonan di atas plastic menggunakan
sendok, lalu lipat. Dinginkan
4. Sajikan pada anak.
« Manfaat
Tepung
hankue yang terbuat dari kacang hijau merupakan sumber protein nabati,
karbohidrat, fosfor, dan kalsium. Zat-zat ini penting untuk proses pertumbuhan serta
pembentukan tulang dan gigi. Sedangkan, jagung merupakan sumber karbohidrat
yang baik untuk anak balita. Berfungsi sebagai sumber energi.
« Nilai Gizi per Porsi
- Energi : 156.4 Kkal
- Protein : 0.5 Gram
- Lemak
: 2.1 Gram
- Karbohidrat : 34.4
Gram
( tepung hunkue merupakan sari kacang hijau. Pilihlah yang
kualitasnya baik. Sebab sekarang banyak tepung hunkue yang telah dicampur
dengan tepung kanji)
Comments
Post a Comment